燕窝制作7大注意事项介绍

http://www.liuxue360.com 2013-07-14 23:53:06 马来西亚「→点击预约名校招生官」

热线：4008-941-360 留学专家团留学评估留学案例

　　制作燕窝的7个注意事项：

　　（1）用冷水浸燕窝而不要用热水浸，避免溶化。

　　（2）燕窝菜式采炖的方式最理想，煮或煲损失有效成分较多。

　　（3）如咸食，应在吃的时候才下盐，若炖的时候下盐，盐分会将燕窝分解。

　　（4）燕窝浸后要捡毛，可在浸妥的燕窝中加一滴生油，用筷子拨弄，燕毛随油而走，可较易捡除之。

　　（5）味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。

　　（6）燕窝咸甜皆宜，但从各方面综合来看，甜食更为受落。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。

　　（7）炖好的燕窝可在冰箱冷藏保存一个星期，未炖的干燕窝同样放冰箱保存比较适宜,防止放置在空气中氧化变色。

本文共分2页 12 下一页>>

浏览更多马来西亚新闻动态

免责声明
1、文章部分内容来源于百度等常用搜索引擎，我方非相关内容的原创作者，也不对相关内容享有任何权利；部分文章未能与原作者或来源媒体联系若涉及版权问题，请原作者或来源媒体联系我们及时删除；
2、我方重申：所有转载的文章、图片、音频视频文件等资料知识产权归该权利人所有，但因技术能力有限无法查得知识产权来源而无法直接与版权人联系授权事宜，若转载内容可能存在引用不当或版权争议因素，请相关权利方及时通知我们，以便我方迅速删除相关图文内容，避免给双方造成不必要的损失；
3、因文章中文字和图片之间亦无必然联系，仅供读者参考。未尽事宜请搜索"立思辰留学"关注微信公众号，留言即可。
[燕窝制作7大注意事项介绍] 文章生成时间为：2013-07-14 23:53:06