燕窝对孕妇及儿童发育方面的功效

　　在对孕妇方面：

　　一、新加坡、香港的孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。去年喜得千金的香港名模琦琦怀孕后每天燕窝补身，王静莹、贾静雯怀孕后吃燕窝不手软，每月要花上百万新台币。

　　1、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用，反应期过后需要白天多进行户外和集体活动，分散注意力，这有助于减轻妊娠反应的程度和舒缓心理压力。

　　2、妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。早孕反应消失，心情变得愉快起来，肚子还不算大，动作也还方便。此期间胎儿发育较快。 此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。马来西亚燕窝网（http://www.ojl.cn/）建议每次干燕窝每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。

　　3、妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。住院后建议选用即食燕窝，每次20至30克，免去家人浸炖时间。

　　4、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自己更为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。建议每次干燕窝每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。

　　在对儿童发育方面：

　　二、婴幼儿4月以上就可以吃燕窝了，如果这个阶段营养摄入不足,就会影响脑的发育。炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。事实上新加坡、香港的华人很多是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。巢工厂印尼燕窝是天然食品，不含按任何激素或防腐剂、添加剂，没有任何副作用。三、脑神经细胞、神经胶质的发育、更新及正常功能的维持，均需要足够的营养物质。而其所需营养物质，人体很少能通过体内其他物质合成，只能通过饮食来供给。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，约占脑重量的35％，仅次于脂质。蛋白质在脑神经的兴奋与抑制方面起重要作用。蛋白质中的氨基酸被脑使用3小时就要更新，所以要经常从饮食中摄取蛋白质，而燕窝的优质蛋白质含量平均高达57%，

　　以下是燕窝中的营养成分：

　　营养成份 白燕 血燕

　　水分(%) 9.25 8.67

　　粗灰分(%) 8.22 11.43

　　粗蛋白质(%) 58.62 56.34

　　总醣(%) 24.62 22.75

　　热量(千卡/100克) 440 404

　　白燕和血燕中的氨基酸（蛋白质主要组成部份）平均含量(%)

　　氨基酸种类 白燕 血燕

　　天门冬氨酸 5.33 4.94

　　苏氨酸 4.22 4.10

　　丝氨酸 3.53 3.64

　　谷氨酸 4.28 3.71

　　甘氨酸 2.12 1.97

　　丙氨酸 1.61 1.45

　　结氨酸 4.00 3.75

　　蛋氨酸 0.32 0.28

　　共亮氨酸 2.55 2.86

　　亮氨酸 5.00 5.12

　　酪氨酸 4.12 3.82

　　苯丙氨酸 3.79 3.47

　　赖氨酸 1.92 1.74

　　组氨酸 1.82 1.96

　　精氨酸 3.62 3.40

　　脯氨酸 4.54 4.27

　　色氨酸 0.84 0.77

　　胱氨酸 1.59 1.45

　　总和 56.61 54.36

　　此外矿物质在脑中也起到很大作用，如钙可抑制脑神经的异常兴奋；保持脑的正常状态，缺镁可引起脑动脉血管收缩缺镁可引起脑动脉血管收缩，美国马塞诸塞州的研究表明,矿物质镁是调节大脑在学习方面和记忆等方面的接受器功能的主要因素；锌能增强脑细胞的发育，加快脑神经递质的传导，使人的反应能力增强，思维活跃，行为敏捷；而多吃含钾食物可预防脑血管病。

　　以下是燕窝中部份矿物质含量：

　　元素 白燕 血燕

　　钙(%) 0.71 1.86

　　镁(%) 0.18 0.24

　　钾(ppm) 208 297

　　锌(ppm) 38 25